Lista degli alimenti: cosa è consentito e cosa no?

vermicompostaggio è un metodo efficace per trasformare i rifiuti organici in fertilizzanti ricchi di nutrienti. Diversi fattori svolgono un ruolo fondamentale nel creare condizioni ottimali per i vermi e nel sostenere il processo di compostaggio. Qui puoi avere una panoramica dei fattori più importanti. I principali fattori che influiscono sulla vermicompostaggio Materiale di origine Umidità Alimentazione di ossigeno Temperatura pH 1. Materie prime Il materiale trasferito ha la maggiore influenza sull'ecosistema dell'UE. vermicompostiera e influisce direttamente o indirettamente su tutti gli altri fattori. Con un'alimentazione adeguata puoi quindi creare le condizioni desiderate nel composter.Suggerimento: Ottenere sul nostro Lista degli alimenti informazioni sulle caratteristiche dei vari rifiuti. Il materiale di base per il vermicompostaggio influenza direttamente la qualità del prodotto finale. Una miscela equilibrata di materiale verde (ad alto contenuto di azoto) e marrone (ad alto contenuto di carbonio) è essenziale.  Il rapporto C/N (rapporto carbonio-azoto) svolge un ruolo importante in questo contesto, in quanto influisce sulla degradazione dei materiali organici da parte dei microrganismi. Il rapporto C/N ideale è: tra 25-30:1. Per norma generale si intende la produzione di 1 kg di rifiuti da cucina (Ricco di azoto) ± 300 g di rifiuti legnosi secchi (ricchi di carbonio). L'aggiunta di minerali è importante per il processo di compostaggio e, in ultima analisi, per la qualità del compost. Nelle terre di terra, farina di pietra, o il nostro mix minerale sono abbondanti. Per ulteriori informazioni: Articolo C/N del blog Link Lista dei mangimi 2. Umidità L'umidità del compost è vitale per i vermi. Un ambiente umido ottimale favorisce la decomposizione del materiale organico e permette ai vermi di nutrirsi. L'umidità ottimale in una vermicompostiera è generalmente compreso tra il 70% e l'85%. L'ingestione regolare o l'aggiunta di materiale umido come i rifiuti di frutta e verdura aumenta l'umidità, mentre l'aggiunta di materiale secco come terra o cartone lo riduce. Per ulteriori informazioni: La giusta umidità nello vermicompostiera 3. Alimentazione di ossigeno I vermi hanno bisogno di ossigeno per sopravvivere ed elaborare il compost. È quindi indispensabile un'adeguata ventilazione del compost. Una miscela equilibrata del materiale di partenza (rapporto C/N) crea spazi intermedi sufficienti per un'alimentazione ottimale di ossigeno. Anche la scelta di un materiale traspirante del compost, come l'argilla o il legno, favorisce l'apporto di ossigeno. 4. Temperatura Come le stagioni influenzano le attività della natura, la temperatura determina nella vermicompostiera la velocità di degradazione. Le temperature basse rallentano la vita, mentre l'attività aumenta con l'aumento della temperatura. La temperatura ottimale è compresa tra 15-25°C, poiché accelera la degradazione senza danneggiare i vermi. Per ulteriori informazioni: Suggerimenti per il benessere dei vermi nelle giornate calde   5. pH Il pH è una misura dell'acidità o dell'alcalinità. Essa svolge un ruolo centrale nell'equilibrio dei sistemi ecologici. Un pH equilibrato crea le condizioni ideali per i processi microbiologici e sostiene la salute della popolazione di vermi. Un pH da neutro a leggermente acido (6,5-7,5) deve essere valutato per il vermicompostaggio Ottimo. Un pH errato può gravare i vermi e inibire il processo di compostaggio. Il pH può essere regolato aggiungendo prodotti come gusci di uova, calce o il nostro mix minerale. Per ulteriori informazioni: Mineral Mix & Miglioratori del suolo Legame dei fattori Il compostaggio con i vermi è semplicemente i processi che si svolgono in questo modo complesso. Per ottenere le migliori condizioni possibili per il vermicompostaggio È utile comprendere il contesto dei vari fattori. La miscela del materiale di partenza influenza non solo il rapporto C/N, ma anche l'umidità, il pH e l'ossigeno del compost. Anche la scelta del compost influenza l'umidità e l'apporto di ossigeno.     Materie prime e umidità La miscela del materiale di partenza influenza direttamente l'umidità nel compost. Un equilibrio tra materiale verde e materiale marrone contribuisce a mantenere l'umidità nel compost. L'aggiunta di acqua può aumentare l'umidità. Usate un flacone spray o una scatola morbida in acqua. Materie prime e pH La composizione del materiale di partenza determina il pH del compost. Un'alta percentuale di materiali acidi può portare ad un pH inferiore, mentre i materiali alcalini possono aumentare il pH. La maggior parte dei rifiuti prodotti in cucina porta ad un'acidificazione strisciante nel composter. Per questo raccomandiamo l'aggiunta regolare di agenti basico come gusci di uova (finitura mortace), calce o il nostro mix minerale. Materie prime e fornitura di ossigeno La struttura e la composizione del materiale di partenza influiscono sulla ventilazione del compost.Un equilibrio tra materiali grezzi e materiali fini porta di solito ad una ventilazione ottimale e quindi ad un processo di compostaggio efficiente. Il materiale grossolano, come i rami o i resti di piante frantumate, crea canali d'aria nel compost e favorisce l'aerazione, mentre il materiale più sottile aumenta la superficie per l'insediamento di microrganismi e vermi. Si raccomanda la frantumazione delle materie prime, ad es. con una forbici. I materiali ben frantumati favoriscono un rapido processo di degradazione.Una schiacciamento troppo forte, per esempio. Tuttavia, l'uso di un mixer può compromettere l'aerazione, in quanto le particelle più piccole tendono alla compattazione e lasciano meno spazio alla circolazione dell'aria. Ci può essere una mancanza di ossigeno che provoca la putrefazione. Materie prime e temperatura Si deve evitare un aumento della temperatura. L'aggiunta di grandi quantità di rifiuti ricchi di azoto nel compost comporta lo sviluppo del calore grazie ad un aumento dell'attività microbica. Nell'ambito del vermicompostaggio Tuttavia, lo sviluppo del calore, a differenza del classico compostaggio termico, non è gradito e danneggia i vermi. Per questo motivo lo strato di rifiuti aggiunti non dovrebbe mai essere più spesso di 4 cm. Eccezione di regola è il compostaggio all'aperto e con grandi compostaggi sopra l'inverno. Lì lo sviluppo termico può essere utilizzato per mantenere in funzione il processo di compostaggio. Per ulteriori informazioni: Compostare con il SCALE In inverno Umidità e ossigenazione Un tenore di umidità adeguato è importante per l'assorbimento di ossigeno nel compost. Il materiale umido può causare condizioni anaerobiche e quindi putrefazione. Composter e Sauerstoffversorgung/Feuchtigkeit In modo indiretto, l'ossigeno e l'umidità possono essere influenzati anche dalla scelta del composter. Il legno e in particolare l'argilla, a differenza della plastica, consentono un buon scambio di ossigeno. Compost e temperatura La posizione del contenitore del compost può influire sulla temperatura. Un luogo protetto e ombreggiato è l'ideale per evitare temperature estreme. Quando il compost è fuori, si consiglia di portarlo dentro durante l'inverno.

Il rapporto C/N (carbonio all'azoto) è un fattore centrale nel compostaggio, sia che si tratti di vermi o di compost termico. Decide come i microrganismi decompongono in modo efficiente il materiale organico. Oltre all'umidità e all'ossigeno, un rapporto equilibrato garantisce un processo stabile e a basso odore. Troppo azoto provoca rapidamente la putrefazione, troppo carbonio frena la decomposizione. La giusta miscela Per regola generale si intende: 1 parte (volume)  Rifiuti organici freschi (umidità, p. es. B. Fabbricazione a partire da materiali di qualsiasi voce, esclusi quelli della stessa voce del prodotto da 0.5 a 1 parte  materiale strutturante (secco e legnoso, p. B. Crostacei e loro derivati alogenati, solfonati, nitrati o nitrosi In base al peso, ciò equivale a circa 0.2 .0.4 kg di sostanza secca materiale strutturante per 1 kg di rifiuti organici freschi. Un semplice controllo: la miscela dovrebbe sembrare una spugna ben estrapolata, bagnata ma non bagnata. Quindi di solito si adatta anche il rapporto C/N. A sinistra: materiale a basso tenore di azoto | Centro: materiale ricco di azoto | Destra: la miscela ideale - mangime perfetto per verme Quali materiali fanno parte del compost? Non tutti i rifiuti organici sono uguali. Il modo in cui si combinano materiali ricchi di azoto e materiali ricchi di carbonio è essenziale per il buon funzionamento del compostaggio. Materiali ricchi di azoto (verde) Questi materiali favoriscono una rapida degradazione, ma dovrebbero sempre essere utilizzati con materiale strutturante sono aggiunti i seguenti punti: rifiuti di mucche (verdure e residui di frutta) Taglio prato (fresco) Ritaglio fresco delle piante → Effetto: umido, rapidamente disintegrabile, può causare mancanza di ossigeno, perdita di nutrienti, putrefazione, odori brutti e in parte arrestare il processo. Materiali ricchi di carbonio (marrone) Questi materiali, come aggiunta a materiali ricchi di azoto, garantiscono struttura, ventilazione e un compost stabile. I materiali non dovrebbero essere troppo grandi (pasti interi) né troppo fini (ad es. B. Segatura). Canna (Miscanthus) / paglia tritata canapa / paglia di lino / pelliccia di cereali, ecc Residui vegetali e resti grezzi di giardini Taglio di arbusti e alberi (piccolo taglio) Foglie secche (utilizzate solo in piccole quantità) Posa in legno e sculture in legno Limatura o segatura di legno (solo legno non trattato e non incollato e solo in piccole quantità) Carta e cartone (non compresi qui di seguito) → Effetto: asciutto, rilassato, previene la putrefazione e migliora la struttura Suggerimento: taglio dell'albero, ecc. dovrebbe essere raschiato o, in alternativa, con una forbici da giardino in piccoli pezzi (ca. 2–3 Il prodotto deve essere frantumato in un pezzo di peso di circa un centimetro. I pezzi troppo grandi o i rami interi hanno bisogno di troppo spazio, oltre a creare spazi spaziosi e il compost può essere troppo rapidamente asciugato. Le sculture in legno sono buone, ma non si completano a seconda delle dimensioni. Perciò il compost dovrebbe essere setacciato durante la mietitura. La siepe può tornare nel compost o come materiale mulch (ad es. B. per le bacche). Chi ha un compost esterno come il mostro compost o il SCALE Anche se spesso il taglio degli alberi e dei cespugli è a portata di mano, i pezzi sono di solito troppo grandi e la frantumazione è costosa. Il materiale troppo grossolano è, come descritto, una ragione comune per un lento processo di compostaggio. Ecco perché offriamo una nuova Miscanthus svizzera pressata a - un'annotazione pratica ad un prezzo basso che rende il compostaggio molto più semplice ed efficiente. Vedi anche la nostra lista delle mamme. Perché il rapporto C/N nel compost è importante I microrganismi hanno bisogno di carbonio come fonte di energia e azoto per la loro crescita. L'equilibrio garantisce che la degradazione sia efficiente e stabile. Il compost, che è gestito con rifiuti di mucche, richiede regolarmente: materiale strutturante. Un compost da giardino ha aggiunto spazio da giardino, balle, cespugli, ecc. spesso già una buona relazione. Qui è importante che i materiali siano frantumati. Se c'è troppa azoto, i processi di putrefazione e gli odori sgradevoli nascono rapidamente. L'eccesso di carbonio, invece, rallenta notevolmente la decomposizione, ma è meno problematico. Durante il compostaggio questo rapporto cambia continuamente. Il compost maturo è stabile, ben degradato e contiene sostanze nutritive in forma vegetale. Ulteriori additivi e loro effetti Minerali Oltre ai materiali "verdi" e "marrone," i minerali favoriscono l'estrazione e la qualità del compost. In un compost da giardino questi vengono spesso introdotti naturalmente attraverso le radici (e la terra che vi è attaccata). In un compost contenente rifiuti puri di mucche si raccomanda l'aggiunta di farina di roccia e/o di minerali argillosi. Ne consegue la semplice formula: Rifiuti organici freschi + materiale strutturante + minerali (± 2%) = buon compost Suggerimento: Il nostro equilibrio mix è un mix fisso-finito di materiale strutturante e minerali. Ma puoi fare questa miscela da solo... qui ti spieghiamo come. Biochar Un ulteriore miglioramento della qualità del prodotto finale può essere ottenuto con l'aggiunta di carbone vegetale. Questo è caricato nel processo .. e memorizza le sostanze nutritive. Il risultato è un compost Terra Preta di alta qualità. Rifiuti organici freschi + materiale strutturante + minerali (±) 2 % + carbone vegetale (±) 5–10 % = Terra Preta Suggerimento: aggiungendo compost già maturo (± 5–10 Il compost viene inoculato con microrganismi nello strato superiore. In questo modo si favorisce lo smantellamento. Spargere il compost maturo sopra i rifiuti freschi. Offriamo una miscela di carbone vegetale, microrganismi, farina di roccia e minerali argillosi come soluzione finale (Terra Preta Kompoststarter) o carbone vegetale puro. La carta e il cartone nel compost hanno senso o no? La carta e il cartone sono spesso considerati come materiale strutturante raccomandato perché contengono molto carbonio. In pratica, però, non sono ideali per il compostaggio. Gran parte dei prodotti di carta e cartone utilizzati oggi sono costituiti da materiali riciclati. Esso può contenere residui di inchiostri da stampa, adesivi e altri additivi che si accumulano nel compost. Anche i materiali apparentemente non stampati sono spesso trattati o provengono da flussi misti. Non c'è dubbio che solo i prodotti a base di cellulosa fresca con le relative certificazioni (ad es. B. Tuttavia, questi sono rari. La nostra raccomandazione: Utilizzare preferibilmente naturale materiale strutturante. Sono biologicamente più puliti, più robusti nel processo e, a lungo termine, la scelta migliore per il suolo e le piante. Il compost puzza, è troppo bagnato o ha mosche che fare? Le cause più comuni di problemi tipici sono di solito facili da risolvere: Troppo bagnatoCausa: troppi rifiuti freschi, troppo pochi materiale strutturanteSoluzione: mescolare materiali secchi e ricchi di carbonio Troppo seccoCausa: troppo materiale strutturante / troppo grossolano materiale strutturante o rifiuti troppo poco freschiSoluzione: leggermente inumidita/ materiale strutturante Separare o aggiungere materiale verde Odore sgradevoleCausa: troppo azoto, scarsa ventilazioneSoluzione: materiale strutturante Infiltra ed estrae Muffa o degradazione lentaCausa: rapporto sbagliato o scarsa attivitàSoluzione: personalizzare la miscela e mescolare bene Molte moscheCausa: rifiuti di mucche umidi aperti in superficieSoluzione: con materiale strutturante e/o coprire il carbone vegetale e/o il compost maturo

Fondamentalmente, la natura non conosce i rifiuti. Per ogni "rifiuti" di origine organica c'è sempre l'uso e la rigenerazione. Così si possono ottenere anche arance, limoni, pompelmi e frutta esotica come ananas, avocado, banane, ecc Composta. A causa del loro alto tenore di acidità, tuttavia, si dovrebbe vermicompostiera Presidente. - L'ordine del giorno reca la relazione (doc. Anche in questo caso la regola fondamentale è la giusta relazione! Con alcuni trucchi anche gli agrumi sono ben composta: E' importante tagliare le bucce di arance, mandarini, limoni e pomeli in piccoli pezzi. Potete anche scavarla facilmente sulla terra. Poi si marcirono più velocemente. In caso di quantità maggiori, l'apporto del nostro Miscela minerale Ideale per contrastare l'acidificazione e accelerare la degradazione. Anche i gusci di uova finemente macinati, la farina di roccia primitiva, la calce o la terra da giardino (la maggior parte dei terreni del paese centrale svizzero sono a base di calce) agiscono in modo basico e quindi in contrasto con l'acidificazione. La muffa può verificarsi, non è grave e può essere risolta con le stesse misure. Prima che gli agrumi finiscano nel compost, ci sono utili possibilità di impiego, ad esempio per le bucce d'arancia. Troveremo questo post sul blog vale la pena di leggere.   Per tutte le applicazioni dei gusci di agrumi è importante che siano prodotti biologicamente e quindi privi di pesticidi, poiché proprio i gusci di limoni, arance e mandarini presentano un carico molto elevato rispetto ad altri frutti. In seguito le tossine possono essere contenute in piccole quantità nel compost. Le tossine vengono di solito degradate durante il compostaggio, ma in seguito potrebbero arrivare ad altre piante attraverso la terra del compostaggio.